SANTÉ Le chocolat est (aussi) bon pour le coeur

Le chocolat est (aussi) bon pour le coeur

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Selon une étude parue dans la revue de la Société européenne de cardiologie, le chocolat permettrait de réduire le risque d’apparition d’une maladie coronarienne.

S’il vous en fallait une, voici une nouvelle bonne raison de manger du chocolat. Selon une étude publiée dans le European Journal of Preventive Cardiology, une revue de la Société européenne de cardiologie, manger du chocolat au moins une fois par semaine réduit le risque d’apparition d’une maladie cardiaque. “Notre étude suggère que le chocolat aide à garder les vaisseaux sanguins du cœur en bonne santé”, a déclaré l’auteur de l’étude, le Dr Chayakrit Krittanawong du Baylor College of Medicine, Houston, Texas. Et d’ajouter : “Dans le passé, des études cliniques ont montré que le chocolat est bénéfique à la fois pour la tension artérielle et la muqueuse des vaisseaux sanguins. Je voulais voir si cela affecte ou non les vaisseaux sanguins alimentant le cœur (les artères coronaires ). Et si c’est le cas, est-ce bénéfique ou nocif ?”.

Afin de déterminer si le chocolat avait un bienfait concernant les maladies cardiaques, les chercheurs ont analysé les résultats des études des cinq dernières décennies en examinant l’association entre la consommation de chocolat et la maladie coronarienne. Cette recherche a inclus six études avec un total de 336 289 participants qui ont déclaré leur consommation de chocolat. Au cours d’un suivi médian de près de neuf ans, 14 043 participants ont développé une maladie coronarienne et 4 667 personnes ont été victimes d’une crise cardiaque.

Attention aux quantités

D’après les conclusions, manger du chocolat plus d’une fois par semaine était associé à une diminution de 8% du risque de maladie coronarienne. “Le chocolat contient des nutriments sains pour le cœur tels que les flavonoïdes, les méthylxanthines, les polyphénols et l’acide stéarique qui peuvent réduire l’inflammation et augmenter le bon cholestérol (lipoprotéine de haute densité ou cholestérol HDL)”, détaille le Dr Krittanawong. À l’avenir, d’autres études doivent permettre de savoir si un chocolat doit être privilégié plus qu’une autre et dans quelle proportion il est recommandé d’en manger. Pas question pour autant de se goinfrer d’une tablette entière par jour. “Des quantités modérées de chocolat semblent protéger les artères coronaires, mais il est probable que de grandes quantités ne le font pas. Les calories, le sucre, le lait et la graisse dans les produits disponibles dans le commerce doivent être pris en compte, en particulier chez les diabétiques et les personnes obèses”, nuance l’auteur.

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