SANTÉ Défendue par Emmanuel Macron, qu'est-ce que la souveraineté alimentaire...

Défendue par Emmanuel Macron, qu’est-ce que la souveraineté alimentaire ?

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Le concept de souveraineté alimentaire serait apparu au Mexique et en Amérique centrale dans les années 1980. « Des organisations paysannes locales étaient inquiètes de la disparition du soutien de l’État à l’agriculture et de l’accroissement des importations alimentaires depuis les États-Unis« , détaille Sofia Monsalve secrétaire générale du FIAN International.

Souveraineté alimentaire vs. Libre-échange

Dans les années 1990, elle gagne la scène internationale, sous l’impulsion du mouvement altermondialiste. Ève Fouilleux, directrice de recherche au CNRS en science politique précise qu’elle a été « portée par un mouvement social transnational qui s’appelle la Via Campesina, à partir de 1996, dans le cadre du Sommet mondial de l’alimentation à Rome. »

Au cours de la seconde moitié du 20ème siècle, un modèle agricole plus productif et plus compétitif s’est développé, accompagné par l’intensification du libre-échange à l’échelle mondiale. « Ce système alimentaire agro-industriel est basé sur des échanges à longue distance, avec un éloignement très fort entre le consommateur final du produit et le producteur initial« , explique Ève Fouilleux. Ce modèle est critiqué (…)

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